• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Карп запеченный с чесноком

Карп запеченный с чесноком

Ингредиенты

• Карп — 2 шт
• Чеснок — 5-6 зуб.
• Лимон — 1/2 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Картофель — 4 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло сливочное — 100 г

Карп пропитанный ароматом чеснока, это очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   У нас 2 зеркальных карпа.

2. 
   2

   Разрезаем брюшко, удаляем внутренности. Из головы удаляем жабры и глаза. Моем рыбу. Натираем со всех сторон лимоном. Ставим в холодильник на пол часа.

3. 
   3

   Посыпаем рыбу солью, перцем и если любите специями. Чтобы не ощущались косточки в верхней части спинки делаем надрезы по диагонали. В разрезы шпигуем чеснок порезанный пластинками.

4. 
   4

   Картофель отвариваем до полуготовности, нарезаем кружочками. Противень застилаем фольгой. На фольгу нарезаем кусочки сливочного масла, на масло выкладываем кружочки картофеля.

5. 
   5

   На картофель выкладываем рыбу. На рыбу вдоль выложить кружочки картофеля.Накрываем вторым куском фольги, а края подворачиваем и сворачиваем, чтобы получилась лодочка. Выкладываем на противень и отправляем в заранее разогретую духовку до 180* Запекаем 45 минут. Затем вынимаем, разрезаем фольгу и ставим в духовку ещё на 15 минут, но температуру выставляем 200*.

6. 
   6

   Рыба готова, сочная, ароматная, нежная.

7. 
   7

   Готово! Рыба вкусная п горячей, и холодной.

Ссылка скопирована