• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картофель по-сельски с сметанным соусом

Картофель по-сельски с сметанным соусом

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Сало копченое — 70 г
• Лук зеленый — 10 г
• Сметана 15% — 50 г
• Соль поваренная — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Лук репчатый — 30 г
• Морковь — 30 г
• Часнок — 5 г

Вкусная жареная картошка по-домашнему заменит на вашем столе надоедливую кашу.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты для приготовления данного блюда.

2. 
   2

   Делаем нарезку: картофель нарезаем крупной соломкой, лук полукольцами, морковь натираем на крупную терку, чеснок нарезаем мелким кубиком, копченое сало средним кубиком.

3. 
   3

   Для начала на раскаленную сковороду кидаем сало, слегка зажариваемым его, добавить картофель накрыть крышкой и слегка про тушить паром, по времени это составляет 5 минут, добавить морковь, лук и чеснок и жарить все до готовности.

4. 
   4

   Готово! Как делать сметанный соус: нам понадобиться сметана и зелень на ваш вкус у меня это зеленый лук, по желанию можно добавить чеснок, но я этого не делала так как есть в жареном картофеле. Украшаем наше блюдо на ваше усмотрение и посыпаем зеленью.Приятного аппетита.

Ссылка скопирована