• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Картофельная бабка с грудинкой

Картофельная бабка с грудинкой

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• 3 яйца
• Мука пшеничная — 3 ст.л.
• 2 ст.л растит. масла
• 1 луковица
• для украшения - листья салата, ломтики ветчины, соленый огурчик, кетчуп или томатный соус
• копченая грудинка или ветчина — 250 г

Оригинальное блюдо из банального картофельного пюре.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить картофельное пюре.

2. 
   2

   Отдельно поджарить вместе с измельченным луком нарезанную грудинку.

3. 
   3

   Добавить в пюре яйца, просеянную муку, грудинку с луком.Добавить соль, перец по вкусу.

4. 
   4

   Готово! Форму смазать маслом (для сочности), выложить картофельную массу и выпекать при 180 гр около 30-40 мин. Украшаем готовую бабку.

Ссылка скопирована