Картофельная бабка из белорусской кухни

Ингредиенты
Картофель - 1 кг
грудинка варено-копченая - 300 г
лук репчатый - 3 шт
мука пшеничная высший сорт - 2-3 ст.л.
растительное масло - для жарки
соль, перец - по вкусу
Белорусская кухня - картофельная бабка
Приготовление

Нарезаем лук

Обжариваем лук на растительном масле

Нарезаем грудинку и также обжариваем

Добавляем грудинку с обжаренному луку.

Трем картофель на мелкую терку и сливаем картофельный сок.

Смешиваем картофель с мукой, солим, перчим и добавляем обжаренную смесь лука и грудинки.

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем картофельную смесь

Запекаем в горячей духовке при температуре 190 градусов час.

Готово! Приятного аппетита))