• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофельные гнезда с творожным сыром и сладким перцем

Картофельные гнезда с творожным сыром и сладким перцем

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• желток — 2 шт
• сливочное масло — 20 г
• сушеный укроп — 1/2 ч.л.
• творожный сыр — 140 г
• сметана — 2 ст.л.
• сладкий перец — 1/2 ч.л.
• рубленная зелень — 1 ст.л.
• соль, смесь перцев (по вкусу)
• укроп (для подачи)

Это вкуснейшая и легкая закуска из запеченного картофельного пюре с начинкой из творожного сыра, сладкого перца и зелени. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отварить до готовности, воду слить, добавить к картофелю сливочное масло и пюрировать с помощью блендера и специальной насадки для пюре.

2. 
   2

   Добавить желтки, соль, смесь перцев и сушеный укроп. Взбить массу с помощью миксера.

3. 
   3

   Переложить пюре в кондитерский мешок. Противень для выпечки застелить бумагой для выпечки и отсадить пюре на противень в виде гнезд. Выпекать при 180*С 30-35 минут.

4. 
   4

   А пока приготовить начинку. Смешать творожный сыр и сметану, добавить сладкий перец, нарезанный маленькими кубиками, и рубленную зелень. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

5. 
   5

   Готовые картофельные гнезда остудить, затем выложить в каждое по 1 ч.л. начинки.

6. 
   6

   Готово! Украсить укропом и подавать.Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована