• Главная
• >
• Закуски
• >
• Ласточкины гнезда

Ласточкины гнезда

Ингредиенты

• говядина — 200 г
• булочка — 30 г
• яйцо — 2 шт
• лук репчатый — 30 г
• соль
• перец по вкусу

Приготовить такие мясные гнезда не намного сложнее котлет, а выглядят они гораздо эффектнее. Рецепт "Ласточкиных гнезд" пригодится тем, кто любит готовить красивые и необычные, но при этом максимально простые блюда. Я уверена, что такие котлетки можно подать как к праздничному столу, так и в любой обычный будний день с привычным гарниром вроде макарон или риса.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо с луком пропустить через мясорубку, не забыв замоченную булочку. Отварить яйцо.

2. 
   2

   Из готового фарша оформляем лепешку, на середину которой укладываем половинку вареного яйца желтком вовнутрь. Я еще на одну взяла и разбила перепелиные яйца для разнообразия. Готовые изделия укладываем в посуду, смазанную маслом, и запекаем в духовке до готовности.

3. 
   3

   Готовые Ласточкины гнезда украшаем и подаем горячими к столу.

Ссылка скопирована