• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Картофельные котлеты с сыром и зеленью

Картофельные котлеты с сыром и зеленью

Ингредиенты

• Сыр плавленый — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Зелень — 10 г
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Мука пшеничная — 3 ст.л.
• Картофель — 3 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Картофельные котлеты или оладьи с сыром и зеленью не только отличный гарнир к мясу или рыбе, но и самостоятельное блюдо, которое можно есть в теплом или холодном виде.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель варим и охлаждаем. Понадобятся три крупных картошки. А пока он будет варится, репчатый лук мелко нарезаем.

2. 
   2

   И обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

3. 
   3

   Плавленый сыр трем на терке.

4. 
   4

   Вареный и охлажденный картофель трем на терке.

5. 
   5

   Добавляем жареный лук.

6. 
   6

   Затем кладем натертый плавленый сыр.

7. 
   7

   Добавляем одно большое яйцо или два маленьких.

8. 
   8

   И нарезанную зелень. Солим и перчим по вкусу.

9. 
   9

   Перемешиваем картофель, плавленый сыр, жареный лук, яйцо и зелень. Фарш для картофельных котлет готов.

10. 
    10

    Формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон на сковороде.

11. 
    11

    Готово! Подаем со сметаной или любым другим соусом. Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 штук котлет.

Ссылка скопирована