• Главная
• >
• Закуски
• >
• Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• кунжут — 1 ст.л.
• прованские травы — 1 ч.л.
• картофель — 600 г
• соль и перец (по вкусу)
• сметана (по вкусу)
• мука пшеничная — 400 г
• масло сливочное — 220 г

Вкусные и нежные крокеты.

Приготовление

1. 
   1

   картофель отварить в мундире,остудить и очистить

2. 
   2

   перекрутить через мясорубку

3. 
   3

   добавить соль,яйца,масло(200 г,),прованские травы и муку(муки может пойти меньше)

4. 
   4

   замесить мягкое тесто

5. 
   5

   сделать панировку,муку смешать с кунжутом

6. 
   6

   форму смазать маслом(20 г.),отщипывать по кусочку от теста формировать котлетки немного обваляв в панировке,только слегка,чтобы муки не было много,выпекать в духовке при т.160-170гр до золотистого цвета,очень вкусно со сметанкой

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита

Ссылка скопирована