• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картофельные лодочки с чили кон карне

Картофельные лодочки с чили кон карне

Ингредиенты

• Картофель — 600 г
• Говяжий фарш — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Сухая приправа для приготовления чили — 1 пакетик
• Розмарин — 1 веточка
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Соль, специи (по вкусу)
• Красная фасоль — 150 г

Половинки картофеля фаршированные чили кон карне .

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить. Его можно или просто отварить или приготовить в пакете со специями и розмарином. Для этого чистый и вымытый картофель уложить в пакет, добавить 2 ст.л. оливковое масла, соль, специи по вкусу и веточку розмарина. У пакета завязать края и хорошо помять в руках, так чтобы вся картошка была покрыта равномерным слоем специя. Затем с одной стороны зубочисткой сделать небольшие проколы для выхода пара и уложить в микроволновку на 10-13 мин.включить на сильную мощность.

2. 
   2

   Луковицу нарезать мелко и поджарить на оливковом масле в течении 5 мин. Затем добавить говяжий фарш. Хорошо размешать и потушить 5-7 мин.

3. 
   3

   Выложить фасоль и специю + 1,5 воды. Если таковой не имеется, то можно добавить консервированные томаты и специи по вкусу. Потушить в течении 5 мин. и снять с огня.

4. 
   4

   Готовый картофель остудить и разрезать на две половинки. У каждой половинки вынуть немного серединку.

5. 
   5

   Картофельные лодочки наполнить фаршем.

6. 
   6

   Посыпать тертым сыром.

7. 
   7

   Запечь в духовке при 190 гр. 20 мин.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована