• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тайская говядина чили

Тайская говядина чили

Ингредиенты

• говядина — 750 г
• луковица — 1 шт
• кукуруза (консервированная, в банке)
• чеснок — 3 шт
• тайская карри паста — 2 ст.л.
• бамбуковые побеги — 220 г
• рыбный соус — 1 ст.л.
• масло — 1 шт
• перец — 1 шт (зеленый, нарезать)
• перец — 1 шт (красный, нарезать)
• Бердсай чили — 2-3 шт
• говяжий бульон — 125 мл
• имбирь — 1 ст.л.
• сахар — 1 ст.л. (коричневый)

Рецепт приготовления пикантного блюда из говядины. Тайская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты:

2. 
   2

   Нарезаем мясо небольшими полосками, нарезаем зубчики чеснока, шинкуем имбирь, нарезаем перец, и смешиваем все с карри пастой в миске.

3. 
   3

   Добавляем консервированную кукурузу из банки, вливаем 2 ст. ложки воды и перемешиваем. Поместить в микроволновку на 3 минуты.

4. 
   4

   Разогреть масло в сковороде и обжарить мясо.

5. 
   5

   Когда мясо будет готово, убрать из сковороды и отложить в сторону. В ту же сковороду положить нарезанный лук и обжаривать в течении 3 минут на среднем огне. Вам потребуется добавить еще немного масла.

6. 
   6

   Когда лук станет золотистым, добавить сладкий перец, кукурузу, побеги бамбука и обжаривать в кипящем масле в течении 5 минут.

7. 
   7

   Вернем говядину в сковороду. Добавить рыбный соус, бульон и сахар. Тушить 10-15 минут периодически помешивая.

Ссылка скопирована