Тайская говядина чили
Ингредиенты
говядина - 750 г
ложка - имбирь — 1 Ст. шт
луковица - 1 шт
кукуруза(консервированная, в банке) -
ложка(коричневый) - сахар — 1 Ст. шт
Бердсай чили — 2-3Штук -
чеснок - 3 шт
тайская карри паста - 2 ст.л.
нарезать) - перец — 1 Штука (зеленый, шт
нарезать) - перец — 1 Штука (красный, шт
бамбуковые побеги - 220 г
рыбный соус - 1 ст.л.
говяжий бульон — 125Миллилитров -
масло - 1 шт
Рецепт приготовления пикантного блюда из говядины. Тайская кухня.
Приготовление
Ингредиенты:
Нарезаем мясо небольшими полосками, нарезаем зубчики чеснока, шинкуем имбирь, нарезаем перец, и смешиваем все с карри пастой в миске.
Добавляем консервированную кукурузу из банки, вливаем 2 ст. ложки воды и перемешиваем. Поместить в микроволновку на 3 минуты.
Разогреть масло в сковороде и обжарить мясо.
Когда мясо будет готово, убрать из сковороды и отложить в сторону. В ту же сковороду положить нарезанный лук и обжаривать в течении 3 минут на среднем огне. Вам потребуется добавить еще немного масла.
Когда лук станет золотистым, добавить сладкий перец, кукурузу, побеги бамбука и обжаривать в кипящем масле в течении 5 минут.
Вернем говядину в сковороду. Добавить рыбный соус, бульон и сахар. Тушить 10-15 минут периодически помешивая.
