• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Картофельные пирожки с зеленым чеснаком и петрушкой

Картофельные пирожки с зеленым чеснаком и петрушкой

Ингредиенты

• Маргарин или масло — 100 г
• Яйцо — 2 шт
• Соль
• Зелень чеснока — 1 пучок
• Растительное масло
• Картофель — 800 г
• Мука — 4-5 ст.л.
• Зелень петрушки — 1 пуч
• Молоко — 200 г

Очень быстрые и вкусные пирожки. Очень хороший метод утилизации вчерашнего пюре.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отварить до готовности и помять с молоком и маргарином (маслом). Так же можно, и нужно, использовать вчерашнее готовое пюре.

2. 
   2

   Зелень помыть и мелко порезать.

3. 
   3

   В картофельное пюре добавляем яйца, муку. зелень и если нужно соль.

4. 
   4

   Хорошенько перемешиваем и лепим пирожки. Я обмакиваю руки в воду и леплю, (можно обмакивать руки в муку, кому как удобно).

5. 
   5

   Выкладываю на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваю с обеих сторон.

6. 
   6

   Вот такие золотистые они должны получится.

7. 
   7

   Готово! Можно подавать с сметаной, майонезом. Я люблю с супом вместо хлеба.

Ссылка скопирована