Картофельные пирожки с сыром
Ингредиенты
Картофель - 800 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 1 стакан
Масло или маргарин - 100 г
Мука - 4-5 ст.л.
Соль -
Растительное масло -
Плавленный сыр - 100 г
Простые картофельные пирожки.
Приготовление
Картофель отварить до готовности, помять в пюре добавить масло(маргарин), молоко. Можно и нужно использовать оставшееся картофельное пюре. В готовое картофельное пюре добавляем натертый на терке сыр, яйца, добавить если нужно соль. Все хорошенько перемешать.
Руки смачиваем водой и лепим пирожки. Кладем на разогретую с растительным маслом сковородку, жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Готово! Подавать можно со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!!!
