Картофельный суп с колбасками

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Картофель средний — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 головка
• Охотничьи колбаски — 250 г
• Соль
• Растительное масло для жарки

Быстрый в приготовлении суп с ароматом копчёностей из серии "Голодный муж на пороге"

Приготовление

1. 
   1

   Довести до кипения 1,25 л воды.Картофель очистиь, помыть и арезать кубиками. Опустить в кипящую воду.

2. 
   2

   Очищенную морковь также нарезать кубиками. Добавиь в кастрюлю к картофелю.

3. 
   3

   Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём лук до золотистого цвета. Лук переложить в кастрюлю. Посолить суп

4. 
   4

   Нарезать охотничьи колбаски и обжарить на сковороде на масле, оставшемся после обжарки лука.

5. 
   5

   Обжаренные колбаски выложить на бумажное полотенце для удаления жира.

6. 
   6

   Суп снять с огня. Часть овощей растолочь в пюре.

7. 
   7

   Готово! Разлить суп по тарелками. В каждую тарелку положить нарезанные колбаски.Приятного аппетита!