• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу из овощей с колбасками

Рагу из овощей с колбасками

Ингредиенты

• Колбаски охлажденные свежие — 700 г
• Лук зеленый — 1 пучок
• Морковь — 2 шт
• Сладкий перец — 2 шт
• Кабачок — 2 шт
• Картофель — 500 г
• Вода — 100 мл
• Томатный соус — 1 ст.л.
• Базилик (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)

Вкусное и сочное рагу.

Приготовление

1. 
   1

   Колбаски нарезаем на кусочки и кладем обжаривать в сотейник, добавляем крупно нарезанный зеленый лук и базилик, обжариваем до золотистого цвета колбасок.

2. 
   2

   Добавляем к мясу нарезанный сладкий перец и морковь, тушим 5 - 7 минут.

3. 
   3

   Добавить порезанные кубиками кабачки.

4. 
   4

   Через две три минуты добавляем картофель и 100 г воды, солим и перчим по вкус и тушим до готовности картофеля, затем добавить томатный соус и протушить 7 минут, добавить чеснок и зелень по вкусу.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована