Картошка с горбушей, тушеная в казане
Ингредиенты
Горбуша - 1 шт
Картофель - 6 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец черный горошком - 6-8 шт
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик сушеный - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 шт
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Укроп свежий - по вкусу
Томатная паста - 3 ст.л.
Очень вкусное блюдо, рыбка становится очень нежной, картошка рассыпчатой, а аромат не оставит никого равнодушным и вызовет аппетит.
Приготовление
Подготовим все ингредиенты - горбушу порежем на куски, почистим картофель, лук, морковь, возьмем перец, базилик, лавровый лист, масло подсолнечное, томатную пасту и соль.
В казан нальем масло, положим куски рыбы и поставим на огонь.
Порежем мелко лук
и добавим его к рыбе. Положим лавровый лист и перец.
Порежем морковку
и добавим ее в казан.
Порежем картофель
и тоже положим в казан.
Добавим томатную пасту, базилик и посолим. Нальем туда воды примерно 3-4 стакана и будем тушить под закрытой крышкой в течении 45-50 минут. В конце варки добавим порезанный укроп.
Готово! Готовое блюдо выложим на тарелку и подадим к столу.Приятного аппетита!
