Кефирные булочки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• кефир густой и жирный — 1 чашка
• дрожжи свежие — 25 г
• маргарин — 80 г
• растительное масло — 30 мл
• ванильный сахар — 1 упаковка
• мука пшеничная — 4 чашки
• семена кунжута — 2-3 ч.л.
• сахар — 6 ст.л.
• для смазывания булочек сметана — 2 ст.л.

Вкусные сладкие булочки на кефире.

Приготовление

1. 
   1

   Продуктовый состав перед вами.

2. 
   2

   Сразу ставим на баню топится маргарин.

3. 
   3

   Теплый кефир смешиваем со свежими дрожжами и сахаром. До растворения всех ингредиентов.

4. 
   4

   Всыпаем муку. Замешиваем тесто.

5. 
   5

   Не пугайтесь, оно должно получится очень крутым.

6. 
   6

   Добавляем мягкий маргарин и растительное масло. Вмешиваем их в тесто.

7. 
   7

   Готовое тесто отправляем в тепло на 4 часа для подъема.

8. 
   8

   Готовое тесто обмять.

9. 
   9

   Рука смазать растительным маслом и сформовать булочки. Выложит на смазанный лист. Каждую булочку смазать сметаной и посыпать кунжутом. Оставить для подъема на 30 минут в тепло. Выпекать при 160 градусах 30 минут.

10. 
    10

    Булочки готовы. Они очень отличаются по виду от булочек молочных. Не смотря на неказистый вид очень вкусные, сладкие, внутри нежные и мягкие.

11. 
    11

    Готово! Приятного!