• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс на сметане

Кекс на сметане

Ингредиенты

• маргарин — 200 г
• сметана — 200 г
• сахар — 1 стакан
• яйца — 2 шт
• мука — 2 стакан
• сода — 0,5 ч.л.

Простой и нежный кекс со щедрой долей сметаны, которая делает его влажным и рыхлым. Маргарин в тесте обеспечивает воздушность, а сода с уксусом помогают подняться. Такой кекс хорош к чаю с минимальными затратами времени.

Приготовление

1. 
   1

   Предоставляем вам пошаговый рецепт кекса на сметане с фотографиями.Порежьте маргарин на средние кусочки и растопите в микроволновке или на водяной бане.

2. 
   2

   Охладите до комнатной температуры. Отдельно в емкости взбейте до однородной массы сахар с яйцами, добавьте к ним сметану. К этой смеси выложите растопленный маргарин и добавьте пол чайной ложки без горки гашеной уксусом соду.

3. 
   3

   Муку просейте и постепенно добавляйте к общей смеси. Готовое тесто должно напоминать густую сметану.

4. 
   4

   Специальную форму для выпечки смажьте маргарином или сливочным маслом и засыпьте панировочными сухарями. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте кекс 40 минут. Его готовность проверьте спичкой. Если спичка вышла сухая из теста, значит ваш домашний кекс готов. Достаньте его из духовки, и пусть он немного остынет в форме. Потом выложите его на красивое блюдо и украсьте сахарной пудрой или глазурью.

Ссылка скопирована