Кекс на сметане
Ингредиенты
маргарин - 200 г
сметана - 200 г
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт
мука - 2 стакан
сода - 0,5 ч.л.
Приготовление
Предоставляем вам пошаговый рецепт кекса на сметане с фотографиями.Порежьте маргарин на средние кусочки и растопите в микроволновке или на водяной бане.
Охладите до комнатной температуры. Отдельно в емкости взбейте до однородной массы сахар с яйцами, добавьте к ним сметану. К этой смеси выложите растопленный маргарин и добавьте пол чайной ложки без горки гашеной уксусом соду.
Муку просейте и постепенно добавляйте к общей смеси. Готовое тесто должно напоминать густую сметану.
Специальную форму для выпечки смажьте маргарином или сливочным маслом и засыпьте панировочными сухарями. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте кекс 40 минут. Его готовность проверьте спичкой. Если спичка вышла сухая из теста, значит ваш домашний кекс готов. Достаньте его из духовки, и пусть он немного остынет в форме. Потом выложите его на красивое блюдо и украсьте сахарной пудрой или глазурью.
