• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс с курагой

Кекс с курагой

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо — 3 шт
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сахар — 1 стакан
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Курага — 15 ягод
• Сметана — 2 ст.л.

Ароматный кексик.

Приготовление

1. 
   1

   Растопите сливочное масло до полного растворения.

2. 
   2

   Слегка остудите. Добавьте яйцо, разрыхлитель и сахар. Взбейте.

3. 
   3

   Добавьте 2 ст. ложки сметаны, просейте муку. Замесите тесто.

4. 
   4

   Курагу вымыть. Нарезать меленько. Добавить в тесто. Перемешать.

5. 
   5

   Выложить тесто в форму. Саму форму смазать сливочным маслом.

6. 
   6

   Разогрейте духовку до 160 градусов. Выпекайте кекс в духовке до готовности. Уйдет около 40 минут.

7. 
   7

   Готово! Кекс полностью остудить. Нарезать и подать к столу.Как видно на фото, курага не упала на дно формы в тесте. Специально ее обваливать в муке не надо. Тесто довольно плотное и курага не оседает в сыром тесте на дно.

Ссылка скопирована