• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Сливочное печенье с курагой

Сливочное печенье с курагой

Ингредиенты

• мука пшеничная — 70 г
• масло сливочное — 50 г
• сметана — 50 г
• сахар — 50 г
• крахмал — 50 г
• сода — 1 г
• яйцо куриное — 1 шт
• курага — 50 г

Вкусное, нежное печенье.

Приготовление

1. 
   1

   Курагу предварительно замочить в кипятке, а затем нарезать мелкими кубиками.

2. 
   2

   Муку просеять. Смешать муку и крахмал, добавить курагу. Масло размягчить, отделить желток от белка. Сметану, размягченное сливочное масло растереть с сахаром, содой и яичным желтком. Смешать обе массы, замесить мягкое тесто.

3. 
   3

   На посыпанной мукой поверхности расскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать его прямоугольниками или фигурками другой формы.

4. 
   4

   Готово! Форму для выпечки смазать маслом, выложить печенье в форму и выпекать при температуре 180С в течение 8-10 минут. Вынуть из духовки, дать остыть и выложить на блюдо.

Ссылка скопирована