Кекс творожный в хлебопечке
Ингредиенты
- сахар — 200 г
- яйца — 3 шт
- масло сливочное — 100 г
- творог — 100 г
- мука — 3 стакан
- соль (по вкусу)
Нежный творожный кекс, который готовится в хлебопечке благодаря программе замеса. Тесто получается эластичным за счёт взбитых яиц с сахаром и сливочного масла, а творог придаёт ему влажность и особый вкус. Главное — использовать не слишком сочный творог, чтобы не пришлось добавлять лишнюю муку.
Приготовление
-
1Возьмите охлажденный домашние яйца и добавьте к ним сахар. Потом самостоятельно взбейте их миксером. Пена должна получиться крутая.
-
2Далее приготовьте не слишком сочный творог, иначе нужно будет больше муки. Залейте в ведерко смесь яиц и сахара, потом добавьте домашний творог.
-
3Своими руками просейте муку в миску. Потом смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Затем все это тоже положите в ведерко.
-
4Предварительно размягчите масло сливочное. Добавьте соль. Потом переложите все эти составляющие в ведерко хлебопечки.
-
5После этого самостоятельно вставьте простую форму с ингредиентами в хлебопечку и выставьте программу на минут пять - «Замес теста». После этого тесто должно получиться нежным и эластичным, а также остаться на краях формы.
