• Главная
• >
• Тесто
• >
• Чебуреки (тесто в хлебопечке)

Чебуреки (тесто в хлебопечке)

Ингредиенты

• мука — 190 г
• кипяток — 85 г
• фарш — 600 г
• соль тесто — 0,5 ч.л.
• водка — 1/2 ст.л.
• масло растительное — 1,5 ст.л.
• вода — 50 мл
• соль, перец (по вкусу)

Такие чебуреки делала впервые.Тесто получается довольно тугое, но очень вкусное после выпечки. К столу совершенно не липнет, раскатывала без муки.Чебуреки вкусные даже на второй день. За рецепт благодарна Лене М.

Приготовление

1. 
   1

   В чашу хлебопечки заложила воду, водку, соль, растительное масло.Сверху насыпала муку и включила режим "Тесто для пельменей и вареников"

2. 
   2

   Готовое тесто раскатала валиком и поделила на 8 частей.

3. 
   3

   В фарш добавила соль, перец, воду, можно по желанию зелень.Из каждого кусочка теста раскатывала лепёшку, на которую клала столовую ложку фарша и разравнивала его по половине лепёшки.

4. 
   4

   Складывала пополам и очень тщательно их сжимала, чтобы не вытек сок. По краям прошлась зубчиками вилки.

5. 
   5

   Жарила в большом количестве кипящего растительного масла, с двух сторон.

6. 
   6

   Готово! Горячими подавала к столу.

Ссылка скопирована