Кексы без муки
Ингредиенты
яйцо - 2 шт
соль - 1 щепотка
молочный шоколад - 150 г.
сахарная пудра - 4 ст.л.
сливочное масло - 50 г
молотый фундук - 50 г
крахмал - 1 ст.л.
корицы - 1 щепотка
Нежные и очень вкусные кексы.
Приготовление
Яйца делим на желтки и белки, белки взбиваем до бела с 2 ст.л. сахар.пудры и щепоткой соли.
Желтки растереть с остальной сахарной пудрой, добавить масло и фундук- растереть, добавить растопленный шоколад и крахмал, корицу - перемешать.
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать, разложить по формам и выпекать при т.220 до готовности, проверить готовность зубочисткой.
Готово! Приятного аппетита.
