• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексы тыквенные с медом и апельсином

Кексы тыквенные с медом и апельсином

Ингредиенты

• Апельсин на цедру — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 2 ст.п.
• Мед — 1 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода — 1 щепотка
• Сахарная пудра (по вкусу)
• Тыква — 200 г
• Изюм — 30 г
• Мука — 150 г

Сладкое и вкусное дополнение к чаю.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.

2. 
   2

   Апельсин вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке.

3. 
   3

   Изюм перебрать, промыть и залить кипятком на десять минут. Затем воду слить и дать изюму обсохнуть.

4. 
   4

   Сливочное масло размягчить. Добавить к нему сахар, мед, соль, яйцо и взбить.

5. 
   5

   Муку смешать с содой и вместе просеять. Добавить эту смесь к тыкве, туда же всыпать цедру апельсина, изюм и яично-масляную смесь. Перемешать и замесить тесто.

6. 
   6

   Тесто выложить в формы для кексов. Запекать 25 минут при температуре сто восемьдесят градусов.

7. 
   7

   Готово! Выложить готовые кексы на блюдо. Украсить ломтиками тыквы. Ломтики тыквы посыпьте сахарной пудрой.

Ссылка скопирована