Кексы ванильные с кизилом
Ингредиенты
- вода или компот — 100 мл
- сахар — 1 ст.л.
- сода — 1 щепотка
- яйцо куриное — 1 шт
- мята (по вкусу)
- ванилин — 1 щепотка
- кизил — 40 г
- мука пшеничная — 100 г
- масло сливочное — 10 г
Плод кизила представляют собой костянку с 1 - 2 семенами. На вкус ягода кизила кисло-сладкая, обладает вяжущим свойством и сочностью.
Приготовление
-
1Кизил перебрать и нарезать соломкой.
-
2Смешать муку, ванилин, соду и сахар. Добавить сливочное масло, яйцо и компот. Замешать тесто.
-
3В тесто добавить кизил.
-
4Тесто разлить по формочкам и выпекать. Выпекать при 180С в течение 20 минут.
-
5Готово! Готовые кексы выложить на тарелку и украсить мятой.