Ванильные кексы
Ингредиенты
молоко - 75 мл
сливочное масло - 25 г
мука - 75 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
яйцо - 2 шт
ванилин - по вкусу
сахарная пудра - 125 г
соль - 1 щепотка
Очень вкусные, нежные кексы. Попробуйте ;)
Приготовление
Молоко довести почти до кипения, снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать и убрать в сторону. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Яйца взбить до пышной массы с ванилином.
Постепенно добавить сахарную пудру, продолжая взбивать, чтобы получился густой мусс.
Добавить муку, продолжая взбивать уже на меньшей скорости, затем влить молоко, еще взбить.
Полученную массу разложить по формочкам.
Выпекать при 180*С 15-18 минут до румяности. Остудить.
Готово! Вынуть из формочек, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита! :)