• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Китайские лепешки с зеленью

Китайские лепешки с зеленью

Ингредиенты

• Петрушка — 1 пучок
• Растительное масло — 30 мл
• Мука — 2 стакана
• Вода — 0,5 стакана
• Соль и перец (по вкусу)

Вкусненько.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовьте все продукты.

2. 
   2

   Просейте муку.

3. 
   3

   Добавьте соль. Влейте воду. Замесите эластичное, однородное тесто. Накройте его пленкой и дайте полежать 15 минут.

4. 
   4

   Получим вот такое тесто.

5. 
   5

   Разделите его на кусочки.

6. 
   6

   Из каждого кусочка сделайте колбаску.

7. 
   7

   Каждую колбаску раскатайте в пласт. Измельчите петрушку. Пласт теста, сверху, смазать растительным маслом. Выложите нарезанную зелень.

8. 
   8

   Защипните края, выпуская воздух. Нашу колбаску мы будем раскатывать скалкой. Если внутри останется воздух = тесто порвется.

9. 
   9

   Колбаску сверните в бублик.

10. 
    10

    Раскатайте скалкой каждый бублик, но так, чтоб тесто не треснуло.

11. 
    11

    Разогрейте сковороду и обжарьте готовые блинчики с двух сторон.

12. 
    12

    Готово! Подайте к столу. Лучше подавать со сметаной.

Ссылка скопирована