• Главная
• >
• Тесто
• >
• Кляр на пиве без яиц

Кляр на пиве без яиц

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Пиво темное — 1 стакан
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный (по вкусу)
• Паприка (по вкусу)

Такой кляр придется по вкусу вегетарианцам.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления нам нужно пиво, мука. соль и перец.

2. 
   2

   Муку просеять и добавить в нее соль, специи.

3. 
   3

   Вливаем темного пиво, не имеющее сильной горечи. Я беру Домс красный( Віденське).Замешиваем тесто.

4. 
   4

   Взбиваем кляр до однородности, чтоб получилось без комочков.

5. 
   5

   Готово! Вот наш кляр и готов. Он отлично подойдет для обжарки во фритюре: сыров, мяса, рыбы, морепродуктов. Придаст аромат хмеля.

Ссылка скопирована