• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Клюквенно-ореховые маффины

Клюквенно-ореховые маффины

Ингредиенты

• Сушеная клюква — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 2 шт
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Грецкий орех — 50 г
• Сметана — 3 ст.л.
• Сахар — 5 ст.л.

Из сушеной клюквы много можно приготовить. Я люблю ее в выпечке.

Приготовление

1. 
   1

   Маффины относятся к тем аналогам кекса, которые не терпят длительного вымешивания. Они рассчитаны на быстрый замес и выпечку. Технику можно не использовать. Яйца, сахар взбейте до растворения сахара.

2. 
   2

   Добавьте сметану, разрыхлитель и просеянную муку. Я всегда кладу щипку соли. Все хорошо вымешать. Быстро разложить по формочкам( смазать маслом если нет бумажных оберток)тесто. Сначала в каждую формочку выкладываем столовую ложку теста, потом вкладываем клюкву(по вкусу), потом снова докладываем тесто так, чтоб оно вышло на 3/4 общей формы.

3. 
   3

   Присыпаем дробленым сырым грецким орехом и выпечь в разогретой духовке при 200 градусах.

4. 
   4

   Готово! Достать из духовки. Остудить. Подать к столу.

Ссылка скопирована