Кокосово-яблочный пирог
Ингредиенты
яйца - 2 шт
молоко - 150 мл.
стружка кокосовая - 50 г
сахар - 150 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
масло - 130 гр.
яблоко большое - 1 шт
мука - 200 г
Вкусный и ароматный пирог!!!
Приготовление
Кокосовую стружку залить молоком и проварить 2-3 минуты, остудить.
Размягченное масло взбить с сахаром.
Продолжая взбивать ввести по одному яйца.
Затем в яично-масляную массу добавить кокосовую массу, взбить. Затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.
Яблоки очистить и порезать на кубики.Добавить нарезанные яблоки в тесто. Тщательно перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 30-35 минут.
Готово! Приятного аппетита!!
