• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Мука — 2 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Вода — 0,5 стакана
• Булка — 2 кусочка
• Соль, специи (по вкусу)
• Фарш — 400 г (смешанный)
• Кетчуп — 1 ст.л. (томатная паста)
• Картофель — 10 шт (некрупный)

Отличный вариант для семейного обеда или ужина, который значительно экономит время, да и продукты исользуются самые доступные.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить фарш, как на котлетки. Для этого предварительно замочить в холодном молоке кусочки булки, затем отжать и перемолоть в мясорубке вместе с фаршем и репчатым луком. Добавить яйцо, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

2. 
   2

   Из фарша сформировать небольшие шарики. Обвалять их в муке и выложить по краям смазанной формы.

3. 
   3

   Картофель помыть, почистить.

4. 
   4

   Уложить картофель в центре формы.

5. 
   5

   Приготовить соус: смешать сметану, кетчуп (томатную пасту) и воду, добавить соль и специи по вкусу.

6. 
   6

   Залить соусом картофель с фаршем и запекать в духовке 20-25 минут.

7. 
   7

   Готово! При подаче посыпать зеленью.

Ссылка скопирована