Картофель, запеченый с котлетой в сметанном соусе
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Булка — 1 шт
- Картофель — 1 кг
- Сметана — 3 ст.л.
- Кетчуп или томат — 1 ст.л.
- вода — 1 стакан
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука (для панировки)
- Соль, перец (по вкусу)
- Фарш — 400 г
Люблю все запеченое, особенно если присутствует мясо.
Приготовление
-
1Соединить фарш, яйцо, замоченную и хорошо отжатую булку, лук, чеснок, соль, перец. Хорошо размешать, взбить в однородную массу.
-
2Раскатать шарики, запанировать в муке, выложить на смазанный протвень. По центру выложить картошку. Запекать в разогретой духовке 20 мин.
-
3Залить соусом, соединив сметану, кетчуп или томат, водичку, соль, перец. Поставить еще мин. на 20(до готовности картошки).Если надо, добавить водички.
-
4Готово! Перед подачей, посыпать зеленью.
