• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из фасоли с зеленью

Котлеты из фасоли с зеленью

Ингредиенты

• белая фасоль — 125 г
• мука — 25 г
• кусочек хлеба — 1 шт
• зелень — 1 пучок
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• панировочные сухари — 2-3 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Фасолевые котлеты содержат большое количество растительного белка. Это прекрасная альтернатива мясным котлетам для вегетарианцев и постящихся.

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль замочить в холодной воде на несколько часов или на ночь. Отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, затем измельчить в блендере. Хлеб замочить в небольшом количестве воды или рассола.

2. 
   2

   Добавить измельченную зелень и отжатый хлеб, перемешать.

3. 
   3

   Всыпать муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

4. 
   4

   Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях

5. 
   5

   Готово! и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Ссылка скопирована