• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• сыра — 50 г
• молока — 50 мл
• яйцо — 1 шт
• панировочные сухари для обваливания
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• белого хлеба — 50 г

Очень вкусные сочные котлеты из куриного филе с расплавленным сыром внутри. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 котлет. Также эти котлеты можно не пожарить, а приготовить в пароварке, там они тоже очень вкусно получаются.

Приготовление

1. 
   1

   С хлеба срезать корки, замочить хлеб в молоке.

2. 
   2

   Сыр нарезать маленькими кубиками.

3. 
   3

   Куриное филе порезать на крупные куски, измельчить в комбайне (или прокрутить дважды на мясорубке).

4. 
   4

   К фаршу добавить отжатый хлеб, яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

5. 
   5

   Из фарша сформировать плоские лепешки (чтобы было удобнее формировать котлеты, необходимо смочить руки водой).

6. 
   6

   На лепешку положить кубики сыра.

7. 
   7

   Завернуть в виде котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

8. 
   8

   На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить котлеты, жарить на среднем огне примерно 5 минут (до золотистой корочки).

9. 
   9

   Перевернуть на другую сторону жарить еще 5 минут. Закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить еще 10-15 минут, до полной готовности котлет.

10. 
    10

    Куриные котлеты с сыром подходят к картофелю, овощному зеленому салату и т.д.

Ссылка скопирована