• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из куриной грудки

Котлеты из куриной грудки

Ингредиенты

• куриная грудка — 0,5 кг
• чеснок — 2 зубчика
• крахмал — 2 ст.л.
• куриное яйцо — 2 шт
• майонез — 2 ст.л.
• растительное масло — ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Сочные котлеты из куриного филе с чесноком и майонезом. Крахмал делает их пышными и нежными внутри, а обжарка на сковороде придаёт золотистую корочку. Подавайте с картофелем или свежими овощами.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить фарш для котлет возьмем куриную грудку, промоем под проточной водой и нарежем ее на небольшие кусочки.

2. 
   2

   Очистите чеснок от шелухи, разделите на зубчики и мелко порубите острым ножом. Добавьте его фарш, перемешайте. А также добавьте две столовые ложки крахмала, два куриных яйца, две столовые ложки майонеза или нежирной сметаны, посолите и поперчите по вкусу.

3. 
   3

   Очень хорошо перемешайте все ингредиенты вилкой или венчиком. Можете даже пропустить их через мясорубку.

4. 
   4

   Фарш готов. Теперь сформируйте из него котлеты и обжарьте на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла в течение 15 минут. Не забывайте переворачивать котлеты и следите, чтобы они не пригорели.

5. 
   5

   После обжарки потомите их под крышкой до полной готовности, они станут пышнее.

6. 
   6

   При подаче можете украсить котлеты мелко нарубленной зеленью укропа. На гарнир лучше всего подойдет отварной картофель, пюре или свежие овощи, которые можно полить сметаной или майонезом.

Ссылка скопирована