• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Отбивные из куриной грудки

Отбивные из куриной грудки

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука — 200 г
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Предлагаю быстрый, вкусный и простой рецепт отбивных. Куриная грудка готовится быстро,специи можно положить любые. Я предпочитаю соль и черный перец.Отбивные из куриной грудки хороши и в холодном виде,так как они совсем не жирные.

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку нарежем на тонкие пластины и отобьем молоточком.Я отбиваю через целлофановый пакет,чтобы не брызгалось.

2. 
   2

   Каждый кусочек приправляем перцем или любимыми специями.

3. 
   3

   Для кляра смешаем яйца с солью,перцем.

4. 
   4

   Просеем муку. Отбивные обмакиваем сначала в яичную смесь,затем в муку.

5. 
   5

   Сковороду с маслом хорошо разогрейте. Жарим отбивные до золотистой корочки.Жарятся они быстро,буквально 2-3 минуты с каждой стороны.

6. 
   6

   Готово! Отбивные готовы! Подаем с любым гарниром,лучше с овощным.

Ссылка скопирована