Котлеты Кремлевские

Ингредиенты

Говядина и свинина - 500 г.

Сырок плавленый - 1 шт

Яйцо куриное отварное - 2 шт

Яйцо куриное (сырое) - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 2-3 зуб.

Соль и приправы - по вкусу

Мука или сухари для панировки -

Масло растительное для жарки -

Котлеты из смешанного свино-говяжьего фарша с плавленым сыром и вареными яйцами. Готовила впервые и очень понравились.

Приготовление

Из свинины, говядины и репчатого лука и чеснока делаем мясной фарш. Добавляем соль и приправы. Трем на терке плавленый сыр и вареные яйца. Кладем также одно сырое яйцо.

Хорошо перемешиваем фарш.

Формируем котлеты, панируем в муке или сухарях и жарим на растительном масле с одной стороны. Потом переворачиваем, накрываем крышкой и жарим с другой стороны.