• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты Баварские

Котлеты Баварские

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 1 ст.л.
• Горчица неострая — 1 ст.л.
• Мука для панировки
• Масло растительное для жарки
• Булка белая — 100 г
• Шампиньоны — 150 г
• Капуста квашеная — 100 г
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Соль и приправы (по вкусу)
• Фарш свиной — 500 г

Предлагаю еще один вариант котлет. За счет квашеной капусты получается очень интересный вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны и лук мелко режем и тушим на растительном масле.

2. 
   2

   Свинину с вымоченной булочкой и с чесноком пропускаем через мясорубку. Добавляем капусту квашеную и грибы с луком.

3. 
   3

   Затем кладем сметану и неострую горчицу. Солим и приправляем по вкусу.

4. 
   4

   Тщательно перемешиваем фарш.

5. 
   5

   Формируем котлеты, панируем в муке и обжариваем на растительном масле.

6. 
   6

   Готово! Готово!

Ссылка скопирована