Котлеты Баварские
Ингредиенты
- Булка белая — 100 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста квашеная — 100 г
- Сметана — 1 ст.л.
- Горчица неострая — 1 ст.л.
- Соль и приправы (по вкусу)
- Мука для панировки
- Масло растительное для жарки
- Фарш свиной — 500 г
Предлагаю еще один вариант котлет. За счет квашеной капусты получается очень интересный вкус.
Приготовление
-
1Шампиньоны и лук мелко режем и тушим на растительном масле.
-
2Свинину с вымоченной булочкой и с чесноком пропускаем через мясорубку. Добавляем капусту квашеную и грибы с луком.
-
3Затем кладем сметану и неострую горчицу. Солим и приправляем по вкусу.
-
4Тщательно перемешиваем фарш.
-
5Формируем котлеты, панируем в муке и обжариваем на растительном масле.
-
6Готово! Готово!
