• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты с сыром

Котлеты с сыром

Ингредиенты

• говядина — 300 г
• свинина — 300 г
• лук — 1 шт
• сыр — 300 г
• хлеб белый — 150 г
• молоко — 0,5 стакан
• перец черный молотый
• масло растительное для жарки
• соль по вкусу

Периодически хочется как-то разнообразить котлеты, вот решила поэкспериментировать с сыром. Получилось вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты для фарша: мясо промыть, обсушить, порезать на куски, лук почистить порезать

2. 
   2

   Белый хлеб без корочки порвать на кусочки, залить молоком

3. 
   3

   Пропустить через мясорубку

4. 
   4

   Посолить, поперчить, хорошо перемешать, слегка отбить (не сильно, чтобы не отсечь жир)

5. 
   5

   Половину сыра натереть на терке, половину порезать кубиком

6. 
   6

   Порезанный сыр вмешать в фарш

7. 
   7

   Взять порцию фарша, разравнять в "лепешечку", в центр положить терртый сыр

8. 
   8

   Сформировать котлетку

9. 
   9

   Обвалять в муке

10. 
    10

    Обжарить на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки

11. 
    11

    Котлеты с сыром готовы! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована