Котлеты куриные с грибами
Ингредиенты
куриное филе - 300 г
вешанки - 100 г
лук репчатый - 1/2 шт
яйца куриные - 1 шт
приправа для курицы или карри - 1 ст.л.
соль - по вкусу
масло растительное - 100 г
мука пшеничная - 100 г
Оригинальные сытные котлеты из куриного филе и вешанок..
Приготовление
Вешанки разделываем, чистим, моем.
Пропускаем через мясорубку куриное филе, хлеб и лук.
Следом перемалываем в мясорубке грибы.
Добавляем приправу, соль, перемешиваем.
Добавляем куриное яйцо, перемешиваем и отбиваем фарш. Оставляем на 30 минут в холодильнике.
Нагреваем на сковородке растительное масло. Формируем мокрыми руками из фарша небольшие котлеты. Обваливаем их со всех сторон в муке и жарим по 2-3 минуты с каждой стороне на среднем огне.
Готово! Готовые котлетки можно подавать как горячими, так и холодными. Даже на утро они сохраняют свою сочность.
