• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты куриные с сыром

Котлеты куриные с сыром

Ингредиенты

• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Растительное масло — 50 мл
• Соль (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Курица — 1 шт (1,8 кг)
• Лук репчатый — 1 шт (100г)
• Пармезан — 40 г (Пармиджано Реджано)

Настоящие домашние котлеты из курицы, сочные и аппетитные. В этом рецепте котлет используется фарш из мяса целой курицы.

Приготовление

1. 
   1

   Для фарша отделите мясо курицы от костей и пропустите его через мясорубку вместе с кожей.

2. 
   2

   Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать при помощи блендера) и добавьте к фаршу.

3. 
   3

   Добавьте 1 яйцо.

4. 
   4

   Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

5. 
   5

   Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла.

6. 
   6

   Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

7. 
   7

   Подавайте горячими со своим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована