Котлеты Камыши
Ингредиенты
- Мясо говядина — 600 г
- Сало свежее — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйца — 1 шт
- Панировочные сухари
- Хлеб — 2 ломтика (белый)
- Молоко — 100 мл
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль (по вкусу)
- Перец черный — молотый
- Масло подсолнечное (для жарки)
Оригинальный рецепт, красиво оформленные и вкусные котлетки. Эти котлеты «Камыши» прекрасно смотрятся на праздничном столе, отличный вариант для детского дня рождения.
Приготовление
-
1Для приготовления котлет "Камыши", мясо, сало, лук, размоченный в молоке и отжатый хлеб, чеснок пропускаем через мясорубку. Фарш солим и перчим. Формуем котлеты (в форме камыша), панируем в сухарях и жарим на небольшом огне до готовности. Даем котлетам остыть. Нанизываем наши котлеты на шпажки и ставим в высокий стакан или небольшую прозрачную вазу, сюда же ставим перья зеленого лука. Котлеты «Камыши» готовы!
