• Главная
• >
• Супы
• >
• Крем суп из шампиньонов

Крем суп из шампиньонов

Ингредиенты

• масло сливочное — 40 г
• лук — 2 шт
• шампиньоны — 500 г
• куриный бульон — 600 мл
• сливки — 200 мл
• мука — 2 ст.л.
• масло растительное — 2 ст.л.

Нежнейшая консистенция и ярко выраженный вкус супа. Такой суп будет украшением любого стола.

Приготовление

1. 
   1

   Лук порезать четверть кольцами слегка обжарить на растительном масле.

2. 
   2

   Грибы помыть.

3. 
   3

   Порезать крупными кусками и добавить жариться к грибам. Жарить на очень маленьком огне в течении 15-20 минут.

4. 
   4

   На сковороде растопить сливочное масло.

5. 
   5

   И поджарить на нём муку.

6. 
   6

   Лук с грибами и муку соединить в блендере, тщательно перемолоть.

7. 
   7

   Готово! Перелить в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения и выключить огонь.

Ссылка скопирована