• Главная
• >
• Супы
• >
• Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты

• шампиньоны — 300 г
• картофель — 1 шт
• смесь овощей замароженная — 100 г
• бульон — 1 л
• паприка молтая — 1/2 ч.л.
• сливочное масло — 1 ст.л.
• соль и перец (по вкусу)

Крем -супы, супы-пюре прочно входят в нашу жизнь=))

Приготовление

1. 
   1

   Обжариваем на сливочном масле смесь овощей, я использовала морковь, лук порей, корень петрушки и корень сельдерея порезанные соломкой

2. 
   2

   В бульон кладу порезанный кубиком картофель, обжаренную овощную смесь и порезанные крупно шампиньоны варим 20 минут

3. 
   3

   Сваренный суп взбиваем блендером, делаем заправочку из сметаны и аджики

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!!=))

Ссылка скопирована