Крем суп с тыквы и яблок
Ингредиенты
Тыква - 1кг
Яблоко - 1-2шт
Лук репчатый - 1 шт
Картофель - 1 шт
Молоко - 250мл
Укроп - по вкусу
Вода - 0,8л
Соль - 1д.л
Крем суп с тыквы и яблок очень легкий, нежный и вкусный.
Приготовление
Тыкву и яблоко, очистить от кожуры и нарезать на куски. Положить в кастрюлю с водой и варить до полуготовности тыквы, посолить.
Лук мелко нарежьте. Картофель очистить и так же мелко нарезать.
Картофель и лук добавьте к тыкве и варите до готовности овощей.
Когда суп будет готов слейте лишнею воду и с помощью блендера, сделайте пюре.
Потом снова поставьте суп на медленный огонь о влейте молоко, перемешайте доведите до кипения и можете снимать с огня.
Готово! Перед подачей посыпьте укропом или добавьте сметану.
