• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Креветки жареные с чесноком

Креветки жареные с чесноком

Ингредиенты

• креветки — 1-1,5 кг
• масло оливковое — 4 ст.л.
• масло сливочное — 2 ст.л.
• чеснок — 1 головка
• зелень петрушки (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец белый (по вкусу)

Простое и быстрое блюдо с нежными креветками, обжаренными в оливковом масле с целой головкой чеснока. Чеснок во время готовки становится мягким и ароматным, а сливочное масло добавляет блюду богатства. Петрушка завершает композицию свежестью.

Приготовление

1. 
   1

   Начните с того, что разморозьте креветки. Промойте их хорошо. Затем отделите шейки, очистите их от панциря.

2. 
   2

   Затем следует очистить чеснок, разобрав его на дольки. Мелко нарубите дольки чеснока. Можно воспользоваться чеснодавкой.

3. 
   3

   Теперь поставьте огнеупорную посуду на плиту. Раскалите оливковое масло, а затем бросьте подготовленные креветки на сковороду. Обжаривайте их не более трех минут со всех сторон.

4. 
   4

   После этого добавьте нарубленный чеснок. Перемешайте морепродукты с ним, и обжаривайте пока чеснок не зарумяниться. После чего бросьте в посуду кусочек масла сливочного. Снова перемешайте, слегка прожарьте. Посолите по вкусу и поперчите блюдо.

5. 
   5

   Подайте на стол креветки с чесноком, украсив их порубленной зеленью петрушки.

Ссылка скопирована