Винегрет с оливковым маслом
Винегрет - салат из отварных свеклы, картофеля и моркови, а также соленых огурцов, репчатого лука и зеленого горошка. В прошлом винегрет заправлялся горчичной заправкой vinaigrette, отсюда и пошло название блюда. Сегодня заправляется подсолнечным или оливковым маслом, или майонезом.
- Свекла 4 шт.
- Картофель отварной 6 шт.
- Морковь средняя отварная 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соленые огурцы 6 шт.
- Горошек зеленый 300 г
- Масло оливковое 6 ст.л.
- Соль по вкусу
Способ приготовления
- Нам понадобится.
- Отварить овощи
- Дать овощам остыть
- Очистить овощи от кожуры
- В салатницу порезать свеклу, картофель и морковь
- Порезать огурцы
- Порезать мелко лук и добавить зеленый горошек
- Добавить соль, оливковое масло, тщательно перемешать
