Шоколадный кекс на оливковом масле
Ингредиенты
Яйца - 4 шт
Сахар - 180 гр.
Пастообразный творог - 40 гр.
Оливковое масло - 100 мл.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Пекарский порошок (сода) - 5 гр.
Мука - 1-1,5 ст.
Какао порошок - 3 ст.л.
Десертный шоколад - 40 гр.
Кекс на оливковом масле с шоколадным вкусом.. Очень вкусно !
Приготовление
Яйца хорошо перемешать с сахаром.
Добавить творог и пекарский порошок, дать ему разойтись
Влить оливковое масло, перемешать.
Добавить крахмал и муку. Размешать, чтобы не было комочков
Теперь очередь какао и шоколада
Выложить по формам немного смазанные растительным маслом. У меня получилось на 2 небольшие кекса. Поставить в разогретую духовку минут на 35, при т. 170 гр.
Готово! Хорошая, пористая текстура . Вкус шОООколадный ... вкусно !
