• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Креветки жареные в соевом соусе

Креветки жареные в соевом соусе

Ингредиенты

• креветки — 600 г
• соевый соус — 1 ст.л.
• соус терияки — 2 ст.л.
• паприка — 0,5 ч.л.
• базилик — 0,5 ч.л.
• масло кунжутное — 3-4 ст.л.
• перец чили (по вкусу)

Жарить хорошо креветки крупного размера, например тигровые. Однако, если таких нет, потому что они всегда продаются только в сыром виде, то можно взять и меньших их сородичей для этого блюда. Жареные креветки иногда используются в других блюдах как ингредиент, но сами по себе они также необыкновенно вкусны. Как приготовить креветки жареные в соевом соусе (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите замороженные креветки и выложите их в дуршлаг. Затем промойте креветки под проточной водой. Далее очистите креветок от панциря и кишечной вены (не обязательно). Прогрейте сковородку на сильном огне. Добавьте в нее масла, желательно кунжутного, но если нет такого, то выберете любое на ваш вкус.

2. 
   2

   Опустите очищенные креветки в кипящее масло. Добавьте к ним перец чили и базилик. Легким, но уверенным движением руки встряхните сковородку, чтобы все креветки перемешались, вобрав специи. Обжаривайте их, периодически встряхивая, пока они не станут приятного золотисто-розового цвета.

3. 
   3

   После этого налейте соевый соус, а также соус терияки. Подождите, пока жидкость в сковородке закипит.

4. 
   4

   Так, уже помешивая, креветки, дайте теперь всему этому соусу выкипеть.

5. 
   5

   Подайте креветки прямо на стол обязательно сразу, так сказать «с пылу, с жару». Это потому, что они замечательные на вкус, когда горячие.

Ссылка скопирована