Рецепты
Найти
Рецепты: например салат Невский

Креветки жареные в соевом соусе

Креветки жареные в соевом соусе

Ингредиенты

креветки – 600 г
соевый соус – 1 ст.л.
соус терияки – 2 ст.л.
паприка – 0,5 ч.л.
перец чили – по вкусу
базилик – 0,5 ч.л.
масло кунжутное – 3-4 ст.л.
Жарить хорошо креветки крупного размера, например тигровые. Однако, если таких нет, потому что они всегда продаются только в сыром виде, то можно взять и меньших их сородичей для этого блюда. Жареные креветки иногда используются в других блюдах как ингредиент, но сами по себе они также необыкновенно вкусны. Как приготовить креветки жареные в соевом соусе (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.

Приготовление

Возьмите замороженные креветки и выложите их в дуршлаг. Затем промойте креветки под проточной водой. Далее очистите креветок от панциря и кишечной вены (не обязательно). Прогрейте сковородку на сильном огне. Добавьте в нее масла, желательно кунжутного, но если нет такого, то выберете любое на ваш вкус.
Возьмите замороженные креветки и выложите их в дуршлаг. Затем промойте креветки под проточной водой. Далее очистите креветок от панциря и кишечной вены (не обязательно). Прогрейте сковородку на сильном огне. Добавьте в нее масла, желательно кунжутного, но если нет такого, то выберете любое на ваш вкус.
Опустите очищенные креветки в кипящее масло. Добавьте к ним перец чили и базилик. Легким, но уверенным движением руки встряхните сковородку, чтобы все креветки перемешались, вобрав специи. Обжаривайте их, периодически встряхивая, пока они не станут приятного золотисто-розового цвета.
Опустите очищенные креветки в кипящее масло. Добавьте к ним перец чили и базилик. Легким, но уверенным движением руки встряхните сковородку, чтобы все креветки перемешались, вобрав специи. Обжаривайте их, периодически встряхивая, пока они не станут приятного золотисто-розового цвета.
После этого налейте соевый соус, а также соус терияки. Подождите, пока жидкость в сковородке закипит.
После этого налейте соевый соус, а также соус терияки. Подождите, пока жидкость в сковородке закипит.
Так, уже помешивая, креветки, дайте теперь всему этому соусу выкипеть.
Так, уже помешивая, креветки, дайте теперь всему этому соусу выкипеть.
Подайте креветки прямо на стол обязательно сразу, так сказать «с пылу, с жару». Это потому, что они замечательные на вкус, когда горячие.
Подайте креветки прямо на стол обязательно сразу, так сказать «с пылу, с жару». Это потому, что они замечательные на вкус, когда горячие.
Источник: receptok.ru

Видео рецепт