• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Тигровые креветки жареные

Тигровые креветки жареные

Ингредиенты

• тигровые креветки очищенные — 400 г
• лимон — 1 шт
• зубчик чеснока — 1 шт
• сливочное масло — 25 г
• петрушка — 30 г
• соль
• черный перец
• клубника
• салат айсберг
• для декора

Простое блюдо, которое приготовить несложно, главное - не перегнуть палку во времени обжарки.

Приготовление

1. 
   1

   Креветки разморозить, дать стечь жидкости. С лимона натереть цедру

2. 
   2

   На горячую сковороду бросить масло (половину)

3. 
   3

   Пока масло тает, порубить зубчик чеснока в крошку (не давить!)

4. 
   4

   И отправить чеснок в масло, обжарить пару минут, помешивая, добавляем лимонную цедру.

5. 
   5

   Выкладываем креветки

6. 
   6

   На сильном огне обжариваем, пока не покраснеют. Жидкости будет много.

7. 
   7

   Выдавливаем лимонный сок

8. 
   8

   Петрушку режем

9. 
   9

   И добавляем к креветкам. Огонь делаем средний и тушим минут 5, помешиваем чаще.

10. 
    10

    На второй сковороде в сливочном масле обжариваем креветки минуты 3-4 на приличном огне уже без бульона

11. 
    11

    Подавать с овощами, листьями салата. Можно добавить не сильно сладкой клубники.

Ссылка скопирована