• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Кукурузные биточки с сыром

Кукурузные биточки с сыром

Ингредиенты

• Соль
• Панировочные сухари
• Яйца — 2 шт
• Сыр плавленный — 100 г
• Перец черный — молотый
• Масло сливочное — топленое для жарки
• Сыр — 5 ст.л. (пармезан или любой твердый сыр)
• Кукурузная крупа — 200 г

Так уж сложилось, кукурузная крупа у нас в Украине не очень популярна, а ведь она такая полезная. В ней витамины В, Е, А, РР, а также минералы – железо, кремний. В ней высокое содержание натуральной клетчатки, она низкоаллергенна и низкокалорийна. Попробуйте приготовить сырные биточки по этому рецепту, они обязательно понравятся вам и вашим детям.

Приготовление

1. 1

   Чтобы приготовить кукурузные биточки с сыром необходимо, вначале, сварить кукурузную кашу и охладить ее.Для приготовления кукурузной каши воды нужно взять в 3 раза больше. В кипящую подсоленную воду засыпаем крупу и 5-6 минут варим, все время помешивая. Затем накрываем крышкой и варим до готовности на медленном огне (15-20 мин).

2. 
   2

   В миску с кашей добавляем яйца, тертый твердый сыр, соль и перец по вкусу.

3. 
   3

   Плавленый сыр режем кубиками – это будет начинка. Кукурузную массу берем небольшими порциями, расплющиваем каждую, кладем в середину кусочек плавленого сыра и формируем котлету-биточек.

4. 
   4

   Теперь каждый биточек панируем в сухарях и жарим на топленом масле до зарумянивания.

5. 
   5

   Подаем к столу кукурузные биточки с сыром вместе с салатом из свежих овощей.

Ссылка скопирована